直径15cm的大汉堡手工德国香肠你吃过吗?

近50公分长的斧柄看起来就霸气外露!战斧牛排从饲养到加工都有严格的把控,而且切割手法费时费工,一头牛只能切出8—10块,可见它的珍贵之处。鲜美的肉质,撕扯间还带点柔嫩的肌肉组织,胡桃木托盘抑菌美观,比牛排还值钱!

真正原汁原味的口感基本上不放酱汁,只需撒上海盐及黑胡椒即可。配菜有解腻的酸黄瓜、酸甜可口的小西红柿以及焦香软糯的东北小土豆。

这里的汉堡直径15cm,厚度13cm,这就吸引了一众吃货的目光!手工制作牛肉饼肥瘦比例刚好,并放了足足两块!煎过之后,汁水被紧锁在里面,咬上一口,汁水在嘴中爆开!

里面的蘑菇酱也是亮点之一,安佳动物奶油熬制,奶香味浓郁,与汉堡中的其他食材相互融合的味道简直让人欲罢不能!

手工制作的德国香肠,搭配酸口法国芥末与加入苹果炒制的德国酸菜。肉质绵软细腻,入口即化,动物肠衣被煎得焦香。香肠不管是单吃,搭配芥末酱还是搭配酸菜,每一样都是不同的口感,让人眼前一亮!

来自阿根廷大红虾,烤制过程中加以法国香草,去头去尾,吃起来方便!肉质紧实有嚼劲,在咀嚼过程中满满感受虾肉的美味。

牛腩熬制的软烂易嚼,脆土豆块依然成型,一汤勺舀下去,都是料!汤底早已被番茄染成红色,但喝起来有浓浓的牛肉味,鲜美清爽!黑牛五花肉以及黑牛大骨汤的参与,使得这道汤能让人回味久久。

意面现点现煮,使得口感软硬度适中,Q爽弹牙。吃过这么多家的番茄肉酱面,这道让我眼前一亮。因为番茄的酸已经被熬制的慢慢消散,剩下的是淡淡的香甜口感,再加上芝士的融合,使得整个意面的口感丰富有层次。

酸甜可口的鲜榨苹果汁,由于不添加其他材料,端上桌时已经氧化变色,如此健康的经营食物理念,让人吃着放心!

安佳动物奶油中,添加柠檬汁、柠檬皮,吃进嘴里,柠檬的清香在嘴中弥漫,清凉爽口!德餐的肉类较多,餐后来一道有着一百年历史的柠檬甜点,细细回味这一顿美餐!

有仪式感的店主,科隆装修风格也是格外用心,使用东北白桦木做隔断,每张桌子上还有新鲜花朵,喜爱西餐的饱饱们,真的可以在这里感受味蕾与环境带来的享受!

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