麻糖的滋味

◎作家：广州市第十七中学月朔2班 郭书丞 ◎交流敦厚：李淑斌

麻糖，一听到这两个字，小院里的孩子们都本旨起来，大东谈主们脸上也会溢出笑脸。

每年我最期望的是春节，到了这个时刻，奶奶就会大展本领，给咱们作念一次麻糖。看起来，麻糖浅显可口，但作念起来，却是一个极繁琐又耗膂力的活。

在伯伯和爸爸的匡助下，奶奶搬出一口大锅，人人看到这个美艳性的大锅“转移”了，都禁不住本旨，仿佛麻糖依然含在了嘴里。奶奶点着火，拿出几袋子芝麻、花生，先炒熟备用。待这些谷物炒熟时，一股油香混着豆子的香味，不甘人后地涌入咱们的鼻腔。我冲曩昔叫谈：“奶奶奶奶，给我尝一口！”奶奶笑眯眯地说：“别急，傻孩子，现时还没味儿，烫嘴呢。”

接下来是熬糖，奶奶把麦芽糖、白糖、冰糖等各式千般的糖，通通倒进锅里，用小火慢熬。过了好转眼，锅里的糖启动本旨，冒刮现象的泡泡。这时刻要不竭地搅拌，爸爸接过了搅拌棒责任起来。看着爸爸拿着木棒，一下一下地搅拌，蛮好玩的，我也有点手痒痒，思试一试，可没转眼，我就搅不动了，这可确凿个膂力活啊，难怪要换爸爸上，看到我累得咧嘴的口头，奶奶忍不住刮了我鼻子一下，家东谈主们哈哈笑了起来。糖在一次次的动掸中，变得繁多，甚而有点拉丝了。这会儿，我又忍不住求奶奶，讨要少量糖吃。奶奶终于如我所愿，拿筷子在锅边粘了少量，吹了又吹，递给我。我伸出舌头，负责地试吃起来，一股甘好意思从舌尖化开，顺着嗓子扩张到心头。奶奶看到我的颜料，知谈糖熬得差未几了，便让爸爸把糖倒出来。凉一个多小时，再次倒回锅里。在糖溶解成糖浆之后，再把炒好的芝麻花生倒进锅里，连接用木棒将它们搅拌均匀。那扑鼻的香甜味儿立即弥散了扫数小院！我愈加按纳不住了，抢着把如故半制品的麻糖盛出，用漏勺平铺在一个模具里，放进雪柜，让麻糖快速降温定型。

麻糖要从下昼作念到晚上。我粗莽得都没好可口饭，应答扒了两口，就迅速掀开雪柜，跟奶奶连续申报麻糖的情况，直到奶奶一声令下“不错了”，她把冷却好的“好意思满版”麻糖拿出来，均匀地切成长条状。我依然迫不足待抢了一条，一口咬下去，甘醇的甜糖合着芝麻花生的香酥，嘴里像长出一条小飞龙，解放撒欢碰撞，这谈家乡好意思食带来的幸福让我回味无尽！

夜里，小院里的大东谈主和孩子们东谈主手一块麻糖，大东谈主们在唠嗑家常，小孩则玩耍嬉戏，不知怎的，麻糖越吃越甜，它不仅是好意思味、是奶奶的巧手，更是浓浓的乡情。

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